脚下开辟该州第一个

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刺意味的，因为如此深入地考虑未来，以至于人们忽视了现在。贝洛蒂表示， 当你这样做时，你就是在将葡萄酒知识化，而葡萄酒根本不在乎知识化。 现在的葡萄酒由 背后的酿酒师负责，伊鲁艾正在沙斯塔山高山葡萄酒产区。 查德 海因兹 酿酒的山谷简直就是西部片里的样子。斯科特谷四周群山环绕，森林和农田覆盖，位于加利福尼亚州和俄勒冈州边界以南，喀斯喀特山脉第二高峰沙斯塔山的西北部。

在那里，在一个偏远而崎岖的地方，感觉随时都 比利时手机号码 会召唤出牛仔，海因兹和他的妻子米歇尔正在加利福尼亚州开拓一个高山葡萄酒产区。在 标签下，这对夫妇正在探索在很大程度上未知的葡萄酒领域中使用 、 、 和 的可能性。 我们看到法国阿尔卑斯山和我们所说的加利福尼亚阿尔卑斯山之间的相似之处，当我们意识到我们可以在这里种植葡萄时，我们看到了一个讲述不同故事的机会， 海因兹说。 年， 在伯克利居住期间开始酿造 品牌的葡萄酒。



许多年轻的酿酒师一样，他从全州各地采购水果，并在城市酿酒合作社工作。他喜欢他生产的葡萄酒 品丽珠、白诗南、西拉，所有这些都是在最少的干预下酿造的 但他无法动摇对阿尔卑斯山品种的热爱，特别是来自汝拉山谷的嫁妆。 另一款巩固了海因兹的忠诚度并推动他走上沙斯塔山周围酿酒之路的葡萄酒是贝卢阿尔酒庄 的 ，这是一种采用香槟法酿制的起泡酒，采用格兰吉特 酿制而成，格兰吉特是当地的一种稀有葡萄品种。